自家焙煎珈琲専門店ティータイム珈琲店マスターの独り言

Blogs マスターの独り言
投稿日: yamazaki	2006/09/21
私のブログ利用方法についての説明です。私は、ブログを難しく考えなくて、手軽な情報発信ツールとして利用しています。ブログを使うと、いろいろな意見やひどいメールが届くと知り合いの人が以前話していましたが、自分のホームページを開いてブログを利用していますが、私個人としてはティータイム珈琲店に来店されたお客さんの意見や、私の周りに起こった事柄を自分自身の言葉でグログに書き込んでいけばいいと考えています。私のブログを読まれて方には、そんな気持で気軽に書き込みをしていただければいいと思います。私のホームページは、本当においしいコーヒーを、たくさんの人に知っていただくために特に、広島地区の人に発信できたらいいと考えています。広島にも、こんなにおいしいコーヒーを少しづつ販売し続けているお店があると知っていただくだけでも、とても嬉しくなってしまいます。私が今まで旅行した海外の５２ヶ国で飲んだおいしいコーヒーのひと味でも感じていただけるだけでも快感です！そんなことを感じながら、今日もブログに書き込みをしているオッサンです。

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コメント(2) コメントの追加

Re: 私のブログ利用方法	投稿者:Hosoda 投稿日: 2006/09/22
海外の経験がコーヒーに活きているわけですね。どの国でも淹れ方は同じですか？

Re: 私のブログ利用方法

投稿者:master 投稿日: 2006/10/16

コーヒーの淹れ方ですが、海外では、それぞれの国で違っています。
イタリアのエスプレッソを代表格として、オランダのダッチコーヒー（水出しコーヒー）、
ベトナムコーヒー、トルココーヒー等、いろいろあります。

しかし、日本では、サイフォン式、パーコレーター式、ペーパードリップ式、
ネルの布を使用したネルドリップ式、電動コーヒーメーカーと
いろいろな方式が利用されていますが、一番多く利用されているのは
矢張り、ペーパードリップ式が、衛生面、手軽さから多いです。

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